식당창업1 [연재] 인생 2막의 여정(제7화) : 닭갈비 식당 문을 닫다 ◆ 지난 제6화에서는 병마가 물러간 이야기를 했습니다. 이번 제7화에서는 닭갈비 식당 문을 닫은 이야기입니다,❙ 닭갈비 식당 운영 재개병마가 물러간 뒤, 그동안 소홀했던 식당 일을 다시 챙기기 시작했다. 사실 식당을 시작한 건 거창한 꿈 때문이 아니었다. 공무원 퇴직 후의 새로운 직업을 찾아보기 위해서였다. 식당을 차리기 전에는 "설마 공무원 월급 정도는 벌 수 있겠지"라고 생각하며 자신감에 차 있었다. 당시 내 월급은 380만 원 정도였고, 퇴직할 경우 퇴직수당 5,000여 만원과 매월 230만 원의 공무원 연금을 받을 수 있었다. 단순히 계산해 보니 월급과 연금의 차액인 150만 원 정도만 벌면 될 것 같았다. 하지만 실제 식당을 운영해 보니 수익을 내기가 결코 쉽지 않았고, 인건비와 재료비를.. 2025. 1. 12. 이전 1 다음
